Torta Salata con zucchine e burrata

Torta Salata con zucchine e burrata

Scritto da: Made in Masseria Pubblicato In: Ricette Data di Creazione: 2016-03-01 Hits: 1851 Commento: 0

Ricetta per la cottura di una buonissima Torta salata con zucchine e burrata

Preparazione torta salata con zucchine e burrata:

  • tagliare le zucchine a fettine e farle andare in padella con aglio e olio;

  • aggiungere il prezzemolo, il sale e il pepe. Lasciarle trifolare per qualche minuto

  • stendere la pasta brisèe in una teglia tonda,

  • foderare con il prosciutto crudo facendolo debordare aggiungere le zucchine trifolate

  • aggiungere le 2 uova sbattute e ripiegare il prosciutto verso l'interno.

  • Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti e, cosa più importante, aggiungere la burrata pugliese a pezzi sulla torta appena sfornata.


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