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Burrata Pugliese: storia e curiosità
19 Oct / 2016

Burrata Pugliese: storia e curiosità

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 13201 Commento: 0
Originaria della zona della Murgia, la burrata pugliese trova le sue origini nella città di Andra, tanto da prendere il nome di “burrata di Andria”. La sua tipicità e le sue peculiarità le stanno valendo il riconoscimento del marchio IGP “Burrata di Andria”. Come viene preparata? Qual è la sua storia? Scopriamolo insieme nel nostro ultimo articolo!
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Conserve pugliesi: specialità pugliesi pregne di tradizione e storia
05 Oct / 2016

Conserve pugliesi: specialità pugliesi pregne di tradizione e storia

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 5280 Commento: 0
Tra i prodotti tipici pugliesi più rinomati e conosciuti in tutta la penisola di certo eccellono le conserve pugliesi e i sott’olio. Chi di voi non ha mai sentito parlare, o magari, non ha mai provato le famigerate melanzane sott’olio, i celebratissimi lampascioni sott’olio, o i leggendari carciofi sott’olio?! Scopriamoli assieme in questo articolo!
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I sei formaggi e latticini pugliesi migliori [INFOGRAFICA]
03 Oct / 2016

I sei formaggi e latticini pugliesi migliori [INFOGRAFICA]

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 4136 Commento: 0
Quali sono i sei formaggi pugliesi più buoni? Quali i latticini pugliesi più rinomati al mondo? Abbiamo realizzato un'infografica che vi racconterà quali sono i formaggi tipici pugliesi che più piacciono e che non possono assolutamente non far parte dei vostri pranzi e cene con amici!
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Alla scoperta dell'Antica Panetteria Fulgaro
19 Sep / 2016

Alla scoperta dell'Antica Panetteria Fulgaro

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 3136 Commento: 0
Proseguendo il nostro viaggio alla ricerca dei migliori produttori di Puglia e Basilicata, ci siamo imbattuti in un'antica panetteria pugliese, centro nevralgico di prodotti da forno e squisite delizie tipiche di questa regione. Pascal Barbato, proprietario del forno, rappresenta la sesta generazione di artigiani con le mani in pasta. Il suo laboratorio artigianale sorge a San Marco in Lamis, un piccolo paese nel cuore del Gargano in cui sapori genuini si fondono con le ricette tipiche della tradizione sammarchese.
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Made in Masseria al SANA di Bologna con i suoi produttori
16 Sep / 2016

Made in Masseria al SANA di Bologna con i suoi produttori

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 1651 Commento: 0
Dal 9 al 12 Settembre a Bologna si è svolto il SANA: l’evento di riferimento del biologico e naturale italiano che edizione dopo edizione acquisisce sempre più valore internazionale. Tre dei produttori di Made In Masseria sono stati ospiti della manifestazione sul biologico e ci hanno raccontato la loro esperienza. 
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