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Burrata Pugliese: storia e curiosità
19 Oct / 2016

Burrata Pugliese: storia e curiosità

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 11026 Commento: 0
Originaria della zona della Murgia, la burrata pugliese trova le sue origini nella città di Andra, tanto da prendere il nome di “burrata di Andria”. La sua tipicità e le sue peculiarità le stanno valendo il riconoscimento del marchio IGP “Burrata di Andria”. Come viene preparata? Qual è la sua storia? Scopriamolo insieme nel nostro ultimo articolo!
Conserve pugliesi: specialità pugliesi pregne di tradizione e storia
05 Oct / 2016

Conserve pugliesi: specialità pugliesi pregne di tradizione e storia

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 4680 Commento: 0
Tra i prodotti tipici pugliesi più rinomati e conosciuti in tutta la penisola di certo eccellono le conserve pugliesi e i sott’olio. Chi di voi non ha mai sentito parlare, o magari, non ha mai provato le famigerate melanzane sott’olio, i celebratissimi lampascioni sott’olio, o i leggendari carciofi sott’olio?! Scopriamoli assieme in questo articolo!
I sei formaggi e latticini pugliesi migliori [INFOGRAFICA]
03 Oct / 2016

I sei formaggi e latticini pugliesi migliori [INFOGRAFICA]

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 3361 Commento: 0
Quali sono i sei formaggi pugliesi più buoni? Quali i latticini pugliesi più rinomati al mondo? Abbiamo realizzato un'infografica che vi racconterà quali sono i formaggi tipici pugliesi che più piacciono e che non possono assolutamente non far parte dei vostri pranzi e cene con amici!
Alla scoperta dell'Antica Panetteria Fulgaro
19 Sep / 2016

Alla scoperta dell'Antica Panetteria Fulgaro

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 2626 Commento: 0
Proseguendo il nostro viaggio alla ricerca dei migliori produttori di Puglia e Basilicata, ci siamo imbattuti in un'antica panetteria pugliese, centro nevralgico di prodotti da forno e squisite delizie tipiche di questa regione. Pascal Barbato, proprietario del forno, rappresenta la sesta generazione di artigiani con le mani in pasta. Il suo laboratorio artigianale sorge a San Marco in Lamis, un piccolo paese nel cuore del Gargano in cui sapori genuini si fondono con le ricette tipiche della tradizione sammarchese.
Made in Masseria al SANA di Bologna con i suoi produttori
16 Sep / 2016

Made in Masseria al SANA di Bologna con i suoi produttori

Scritto da: admin Pubblicato In: Blog Hits: 1490 Commento: 0
Dal 9 al 12 Settembre a Bologna si è svolto il SANA: l’evento di riferimento del biologico e naturale italiano che edizione dopo edizione acquisisce sempre più valore internazionale. Tre dei produttori di Made In Masseria sono stati ospiti della manifestazione sul biologico e ci hanno raccontato la loro esperienza. 
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