Onda del Tempo Bio 75 cl
Onda del Tempo Bio 75 cl

da Made in Masseria

Onda del Tempo Bio 75 cl

Codice Prodotto:AMAS02


A partire da:
11,50€
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Vino rosso biologico pugliese e artigianale. Mix di Primitivo, Aglianico, Merlot e Cabernet Sauvignon. Basso contenuto di solfiti.
Caratteristiche
Certificazione Prodotto Biologico

Vino pugliese Onda del Tempo Bio di Cantine Amastuola

Vino rosso biologico, un mix dei migliori vini


Il vino pugliese Onda del Tempo è 25% Primitivo, 25% Aglianico, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon. L’uva viene diraspata e pigiata in modo soffice e inviato a vinificatori di piccola e media capacità. Prima di attivare la fermentazione il mosto viene tenuto in macerazione a 12-13°c per 48-72 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata che non supera i 26°c. I rimontaggi e delestage avvengono in numero variabile, volti ad estrarre solo i componenti pellicolari nobili. L'affinamento del vino rosso biologico invece, ha durata di 16 mesi in botte di rovere francese.

Note sensoriali del vino naturale Onda del Tempo

  • Colore: rosso rubino intenso di elevata profondità cromatica.
  • Aroma: armonico nella complessità, in un intreccio di piccoli frutti rossi e neri in confettura, marasca e frutti di bosco, speziati di cannella, tabacco e cioccolato nero.
  • Gusto: in bocca è secco, caldo, con tannini fitti ma levigati dall’affinamento in legno. Mineralità e sapidità gli conferiscono una elevata bevibilità e persistenza gusto-olfattiva che permette ritorni via retronasale di note speziate e minerali.

 

Altre caratteristiche del vino Amastuola Onda del Tempo

Bottiglia da 75 cl
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
 

Cantine Amastuola: organic wines

Cantine Amastuola è uno dei più celebri produttori di vino biologico pugliese che fa del connubio tra tradizione e innovazione il suo marchio di identificazione. I vini Amastuola sono ricercatissimi da tutti gli appassionati di vini pregiati e sono stati premiati in molte manifestazioni ed eventi.

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Caratteristiche
Certificazione Prodotto Biologico

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