Semola rimacinata Senatore Cappelli 

Farina biologica pugliese di produzione artigianale Azienda Agricola Perniola in vendita online

Semola rimacinata Senatore Cappelli in vendita online su Made in Masseria prodotta dall' azienda agricola Perniola che sorge nei primi del '900 in agro di Casamassima. si tratta di un'azienda specializza nella produzione di olive, mandorle, ciliege, grano e legumi. Negli anni '90 avvia a Noicattaro la produzione orticola e raggiunge le dimensioni attuali. Distese di ulivi secolari, mandorli e campi di grano crescono rigogliosi grazie alla straordinaria fertilità della terra, protetta da agenti chimici e lavorata nel rispetto della natura, questo è il paesaggio che accomuna i luoghi custoditi da Maria Franca Perniola. Dal 1997 l'azienda comincia la naturale conversione all'agricoltura biologica con l'ICEA e dal 2015 collabora con il C.N.R. nel progetto Savegra in Puglia.

 

Utilizzi e ricette della farina Senatore Cappelli in vendita online su Made in Masseria  

La semola rimacinata biologica dell'azienda agricola Perniola viene venduta nel formato da 1 Kg e può essere aggiunta in miscela ad altre farine (grano tenero o farro) per prodotti lievitati, come pane e facacce.

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