Il pane integrale biologico di grano Senatore Cappelli è ottenuto esclusivamente da una lavorazione artigianale e tradizionale, con l’impiego delle migliori farine antiche pugliesi e italiane. Il Panificio Adriatico prepara da più di un secolo numerose varietà di pane integrale artigianale, secondo tecniche storiche di panificazione.
Durante il processo di produzione del pane integrale, è accurata la macinazione dei grani e dei lieviti madre, così da ottenere un prodotto genuino, sano, puro e ricco di valori nutrizionali.
Il pane integrale di Panificio Adriatico vanta una tradizione di oltre 100 anni, tramandata di generazione in generazione fatta di passione, amore e ricerca per la produzione di prodotti da forno tipici pugliesi.

Pane integrale biologico: ingredienti e valori nutrizionali

Semola integrale
varietà Cappelli 57%
lievito naturale 37%
malto d'orzo 3%,
sale integrale 2%,
semi di papavero l%

Il Panificio Adriatico utilizza solamente farine biologiche ottenute da grani antichi e lievito naturale, tutti elementi che danno un alto valore nutrizionale e ottimi benefici per la salute. A caratterizzare la produzione del Panificio Adriatico, è la tendenza a recuperare e fare proprie antiche tecniche di macinazione, panificazione e lavorazione di farine e lieviti naturali. Oltre alla capacità di interpretare e anticipare le nuove esigenze di una clientela in espansione e in evoluzione. Oggi, infatti si producono prodotti vegani, bio e alimenti da forno con farine antiche e alternative.

Vendita online pane integrale

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