Gelatina di fichi d'india
Gelatina di fichi d'india

Gelatina di fichi d'india

Gelatina di fichi d'india preparata con succo di fico d'india pugliese, limone e scorze di limone. Ottima da abbinare a formaggi stagionati pugliesi.
A partire da:
3,50€

Produttore: Masseria Calongo

Codice Prodotto:CAL004

Disponibilità:Esaurito
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Gelatina di fichi d'india

Una squisita gelatina di frutta fatta dai fichi d'india pugliesi


La gelatina di fichi d'india è una preparazione rarissima nata dall'esperienza e dalla passione di Masseria Calongo che seleziona i fichi d'india locali per la realizzazione di questa squisita gelatina di frutta.

Ingredienti della gelatina di fichi d'india

Succo di fico d'india 69%, zucchero, succo di limoni, scorza di limoni. Addensanti: farina di semi di carrube.
Prodotto senza glutine.

Conservazione della gelatina di fichi d'india

Coservare in un luogo fresco ed asciutto. Conservare in frigo dopo l'apertura.

I migliori abbinamenti per la gelatina di fichi d'india

 Formaggi stagionati e semistagionati.

 Formato da 140 gr.

Preparazione e ricetta della gelatina di fichi d'india

Questa rarissima preparazione artigianale è una chicca per tutti i buon gustai che amano le confetture e le gelatine di frutta fresca fatte con ricetta tradizionale gustose e pregne di storia.
La gelatina di fichi d'india viene ottenuta dopo una lunga cottura a fuoco lento del succo di fico d'india e della polpa. Non vengono aggiunti ne' conservanti ne' zucchero per rendere questo prodotto genuino oltre che squisito. Terminata la prima cottura il preparato viene setacciato per eliminare i semi di fichi d'india e rimessa a cuocere per ottenere una crema densa e variopinta.
Si consiglia l'abbinamento della gelatina di fichi d'india a tutti i formaggi stagionati pugliesi.

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Tipo Prodotto
Tipo di Conserva Gelatina di frutta

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