FALANGHINA IGT 75 CL

vino bianco biologico pugliese. 100% falanghina al gusto cremoso con un finale persistente percorso da ritorni citrini ed erbe aromatiche.
A partire da:
11,50€

Produttore: OM (In Vino Veritas)

Codice Prodotto:OM0096

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Falanghina IGT bio di cantine O.M.

Vino bianco Falanghina di Puglia in vendita online


Il vino bianco pugliese di O.M. è 100% Falanghina e viene prodotto a Gioia del Colle in provincia di Bari. La vendemmia della Falanghina IGT di Puglia avviene nella quarta settimana di settembre tramite raccolta meccanica delle uve. Il sistema di allevamento della vite è il famoso Guyot, scelta presa dagli agricoltori per via di parametri ambientali, geografici e vegetali. 
La macerazione della vino falanghina è breve, si verifica per circa 2 - 3 ore, ed è seguita dalla fermentazione che si realizza in serbatoi di acciao inox per 20 giorni ad una temperatura di 13°C.
 

Caratteristiche Falanghina IGT pugliese

  • Varietà: Falanghina 100%
  • Gradazione alcolica: 12% vol.
  • Residuo zuccherino: 3 gr/lt
  • Colore: giallo paglierino, di bella luce cristallina
  • Profumo: profumi intensi e fini di bergamotto, pesca, albicocca, banana, camomilla, melissa e salvia
  • Gusto: cremoso ed equilibrato, ravvivato da una gradevole corrente fresco-sapida; finale abbastanza persistente percorso da ritorni citrini e di erbe aromatiche


 

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