Crema di Castagne con cioccolato fondente e rum

Crema di castagne con cioccolato fondente, rum, caffè espresso biologico e vaniglia bourbon. Prodotto tipico lucano di GdS.
A partire da:
6,00€

Produttore: Confetture GdS

Codice Prodotto:GDS021

Disponibilità:In Stock
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Crema di Castagne con Cioccolato Fondente, Caffè, Rum e Vaniglia 

Crema Gourmet di castagne e non solo...


La classica crema di castagne è una sfiziosa preparazione che si realizza con i tipici frutti autunnali e può essere servita come dessert o come merenda. Qui però parliamo di un'altra tipologia di prodotto, si tratta di una crema di castagne gourmet, arricchita di ulteriori ingredienti come il cioccolato fondente, il rum, il caffè e la vaniglia bourbon. Dolce di ottima qualità, gustoso e al tempo stesso molto originale, prodotto artigianalmente nell'Azienda Agricola Strozza in provincia di Potenza, Basilicata. Le castagne vengono lavate e pelate a mano, dopodiché si passa alla loro bollitura (per 120 minuti e cottura in depressione) per circa 30 minuti. Gli ingredienti biologici della crema di castagne sono tutti di ottima qualità. 


Ingredienti e lavorazione
 

  • Purea di castagne, acqua, zucchero di canna, vaniglia bourbon, caffè biologico espresso, rum, cannella bio, chiodi di garofano 

  • Frutta utilizzata per 100 g. di crema = grammi 50

  • Zuccheri totali solo castagna: 47 % di cui il 34.48% aggiunto (in relazione alla confettura finale)

Conservazione

Conservare la crema di castagne in luogo fresco e asciutto per tre anni dalla data di confezionamento. Il prodotto è sterilizzato a 118° per 15'
Caratteristiche
Certificazione Prodotto Biologico

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