Ceci neri 400gr
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Ceci neri 400gr

Acquista i ceci neri online di Dal Sud. Ceci neri biologici nati dalla tradizione centenaria pugliese. Ceci neri secchi facili da preparare e conservare.
A partire da:
3,80€

Produttore: delSud

Codice Prodotto:DSU101

Disponibilità:Esaurito
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Ceci neri pugliesi biologici 

Scopri il sapore rustico dei ceci neri in vendita online su Made in Masseria


I Ceci neri della murgia di Del Sud sono coltivati senza uso di pesticidi e certificati biologici nella valle del Fiume Ofanto, in Puglia. I ceci neri sono una varietà antica di ceci appartenente alla più antica tradizione culinaria dei legumi pugliesi autoctoni. Tipici della cucina contadina pugliese, hanno un sapore più rustico dei ceci bianchi e sono ricchi di proteine. I ceci neri biologici coltivati da Del Sud non sono solo buoni, ma anche genuini e ricchi di proprietà incredibili che solo questo legume possiede.

Ceci neri come cucinarli. Il segreto di Del Sud

I ceci neri secchi sono molto sensibili all'acqua d'ammollo e cottura perciò è meglio usare acqua oligominerale (non “dura”) . Dopo un ammollo di 6/12 ore, lasciar cuocere i ceci neri per 4 ore in pentola d'acciaio o 1 ora e mezza in pentola a pressione. Salare solo negli ultimi minuti di cottura. Per il loro carattere "croccante" i ceci neri sono particolarmente indicati nelle insalate, risotti (da provare nel risotto alla zucca!) o per condire un buon piatto di pasta di piccolo formato.

"Ceci neri: dove comprarli?"

Tra le domande più frequenti sui motori di ricerca a proposito di questa specialità pugliese troviamo "ceci neri dove trovarli?". Se anche tu ti sei sempre chiesto dove comprare i ceci neri online, Made in Masseria è la risposta. Abbiamo selezionato i migliori produttori di Puglia e Basilicata per fornirti ogni giorno prodotti tipici pugliesi di altissima qualità provenienti dalle tradizioni tramandate di generazione in generazione. 

Formato dei ceci neri secchi: 400gr

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