Cavatelli di Grano Duro Senatore Cappelli 500 gr

Cavatelli pugliesi di semola di grano duro Senatore Cappelli. Prodotto artigianale ricco di fibre e sali minerali. Masseria Tinelli
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2,50€

Produttore: Masseria Tinelli

Codice Prodotto:TIN014

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Cavatelli Artigianali di Grano Duro da 500 gr

Pasta artigianale tipica pugliese, realizzata secondo la tradizione


I cavatelli pugliesi di semola grano duro Senatore Cappelli sono un formato di pasta fresca tipica locale, frutto di una lavorazione interamente artigianale. I cavatelli hanno una forma allungata e incavata verso l'interno ed è un tipo di pasta artigianale che si presta a numerose ricette, il miglior condimento è sicuramente il sugo di funghi cardoncelli, ma anche con sugo di pomodoro o ragù fa la sua bella figura. I cavatelli vengono fatti con la semola di grano duro Senatore Cappelli che viene totalmente lavorata nel mulino a cilindro della grande Masseria Tinelli che in quattro passaggi è in grado di essere ricca in fibre e sali minerali. Semola di grano duro che in un secondo momento viene lavorata in un pastificio artigianale, dando vita ai cavatelli, dalle note organolettiche distintive.

Formato da 500 gr
Tempo di cottura consigliato 10’

Valori nutrizionali

Valore energetico: Kcal 361.3 kcal/100g kJ 1534 kJ/100 g
Carboidrati: 78.0 g/100 g
Grassi totali: 0.1 % di cui saturi 0.0 g/100g
Fibra alimentare: 3.6 %
Sale: 0.54 %
Zuccheri liberi: 64.4 g/100 g

 

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