Pasta secca lunga realizzata con metodi artigianali, seppur con l'ausilio di tecnologie moderne, dove la componente manuale è fondamentale e l'imperfezione diventa un pregio. Le materie prime utilizzate per le lagane sono accuratamente selezionate da fliera corta, certificata e tracciabile. Inoltre, le fasi di produzione e dell'essicazione sono curate meticolosamente per preservarne una qualità senza compromessi. Le lagane sono un tipo di pasta secca tipico pugliese, una delle grandi novità di Casa Prencipe. La pasta lunga secca è un prodotto artigianale di qualità, che presenta tutte le caratteristiche del prodotto italiano, dai profumi ai sapori.
Le lagane di semola di grano duro è un tipo di pasta secca semplice da gestire, con una buona tenacità e tempi di cottura non eccessivi. Adatto per mantecare e per primi piatti sempre "al dente".

Formato da 500 grammi
Tempo di cottura: 12 minuti