Cavatelli pugliesi de Il Mastro Pastaio lavorati artigianalmente secondo l'antica tradizione pugliese. Si prestano a molti sapori e rendono speciali molti piatti della tradizione pugliese.
La semola di grano duro Senatore Cappelli bio utilizzata per farla è lavorata nel grande pastificio Il Mastro Pastaio, che nasce dalla passione decennale per manufatti genuini e dal riutilizzo di antiche tradizioni che, grazie ai metodi moderni, portano alla realizzazione di pasta fatta in casa di qualità dal gusto unico.
Il Pastificio Il Mastro Pastaio rispetta la tradizione e continua a produrre con le migliori semole e ingredienti di qualità.
Tutti i formati di pasta fatta in casa proposte su Made in Masseria sono caratterizzate dall’utilizzo delle più svariate varietà di grani e cereali: forme prodotte da semola di grano duro italiano da agricoltura biologica, passando per la semola di grano duro varietà “Senatore Cappelli” bio.

Ingredienti : Semola di grano duro Senatore Cappelli BIO, acqua
Processo di produzione : trafilata al bronzo
Trattamenti di conservazione : Lenta essiccazione
Allergeni contenuti: glutine
Tempi di cottura: 8 minuti