Petramarè

Petramè rappresenta una realtà Glocal dal core business nella gastronomia di qualità.

Gaele srl è una team tutto italiano, con sede in Salento (Ruffano), che produce e distribuisce in tutta Italia prodotti gastronomici ricercati e conosciuti con il marchio PETRAMARE’® prodotti di alta qualità. Petramaré oggi è un marchio che, avvalendosi della passione e dell’esperienza di un team di esperti, sforna prodotti gastronomici pugliesi innovativi e polifunzionali

Il segreto del successo di Petramarè deriva dalla costante ricerca nella sperimentazione e dalla qualità delle materie prime utilizzate. Due elementi determinanti per ottenere prodotti dal gusto tipico del Made in Italy, che si mischiano con nuove ricette ed ingredienti ispirate al melting pot delle tradizioni culinarie dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo.

FRISCOUS ®, cous-cous artigianale a base di frise di grano duro

Il prodotto di punta della nostra ricerca è rappresentato da FRISCOUS ®, cous cous gustoso, veloce da preparare e polivalente, che rappresenta la crasi tra la frisella salentina e la tradizione del couscous presente in Sicilia, paedi del Nord Africa e Sardegna. La qualità degli ingredienti selezionati oltre ad esaltarne il sapore e il gusto, lo rendono particolarmente interessante anche dal punto di vista nutrizionale. Infatti Friscous® vanta garantisce diversi effetti benefici al nostro organismo: cous cous registra un basso apporto calorico oltre che all’assenza pressoché totale di colesterolo; il prodotto inoltre è caratterizzato da uno straordinario potere antiossidante e antinfiammatorio dato dal sapiente dosaggio della curcuma longa presente nella ricetta.